MENÚ
Estilo buffet a las brasas
Para Empezar…
- Empanadas variedades.
- Vasitos de ceviches mixtos.
- Cremoso de prieta y queso brie.
- Sopaipillas con lomo de cerdo ahumado y chimichurri.
- Tablas mixtas de charcuteria y quesos.
- Bruchettas variedades.
- Mini brochetas.
- Malayas de cerdo con limón y miel.
Seguimos Con…
- Lomo Liso.
- Punta de Ganso.
- Estomoguillo.
- Lomo Vetado.
- Pechuga de pollo adobada.
Acompañamientos..
- Mix de hojas de verde, tomate cherry y aceitunas.
- Ensalada a la chilena con aji verde.
- Ensalada mediterranea.
- Ensalada rustica rusa.
- Quinoa con verduras asadas y pesto.
- Arroz cremoso con champiñones y parmesano.
- Papines salteados con mantequilla y romero a las brasas.
Cada menú puede ajustarse y modificarse para adaptarse a tu evento.
Cóctel extendido
Para Empezar…
- Empanadas variedades.
- Vasitos de ceviches mixtos.
- Cremoso de prieta y queso brie.
- Sopaipillas con lomo de cerdo ahumado y chimichurri.
- Tablas mixtas de charcuteria y quesos.
- Bruchettas variedades.
- Mini brochetas.
- Malayas de cerdo con limón y miel.
Seguimos Con…
- Matahambre de vacuo a la pizza.
- Pocillos de ñoquis con pomodoro o cuatro quesos.
- Brochetas de camarón y piña caramelizadas.
- Cucharitas de macha a la parmesana.
- Lomo liso estilo Kakati.
- Punta de ganso.
- Flat iron steak.
- Pinchos de pollo con salsa de teriyaki.
- Pocillos de arroz cremoso co champiñn y parmesano.
- Brochetas de verduras asadas.
- Humus de garbanzos.
- Falafel.
Cada menú puede ajustarse y modificarse para adaptarse a tu evento.
Dos tiempos
Para Empezar…
- Empanadas variedades.
- Vasitos de ceviches mixtos.
- Cremoso de prieta y queso brie.
- Sopaipillas con lomo de cerdo ahumado y chimichurri.
- Tablas mixtas de charcuteria y quesos.
- Bruchettas variedades.
- Mini brochetas.
- Malayas de cerdo con limón y miel.
Entrada
- Chupe de jaiba, mini ensalada verde con tomates cherry.
- Tártaro de vacuno.
- Carapacho de salón.
Plato Principal
- Lomo liso a los fuegos, pastelera de choclo, mini ensalada chilena con tomates cherry.
- Salmón a las brasas con mantequilla y vino blanco, papines salteados con alcaparra y mix de verduras asadas.
- Risotto con camarones asados y mix de hongos.
Cada menú puede ajustarse y modificarse para adaptarse a tu evento.
VEGGIE
- Falabell.
- Humus.
- Baba Ganoush.
- Lasaña de verduras asadas.
- Risotto de espárragos y champiñones.
- Pocillos de ñoquis con pomodoro.
Pizzas de masa madre a la parrilla
- Española
- Margarita
- Peperoni
- Verduras Asadas
Entre otras opción